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做菜不想有油煙嗎？品嚐要求原汁原味嗎？沒錯，這就是現代人的飲食觀。
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好吃的料理不一定要花大錢，濃油赤醬、手續繁瑣的烹調方式也不一定就是美味，現代人的需求要簡單又能確實地做出美味才是最重要的。
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本書根據現代人的飲食趨勢，結合多年的料理智慧，採用蒸、烤、水煮等少油煙的烹調方式，讓做菜變得簡單，即使廚房經驗不豐富的人也能做出好吃的菜，讓美食成為人人能做，誰都做得好的簡單手藝。
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沒有過度的烹調，就能保有食物的風味及營養，流程簡單就能吸引人樂於下廚，讓做菜的人輕鬆，吃菜的人沒負擔，皆大歡喜。

作者介紹

梁瓊白

一手拿鍋鏟、一手拿筆的資深食譜作者，上過電視、主講過廣播、寫過專欄，還出版過120本食譜書。堅持並奉行美食是人際關係的鎖鏈，所以喜歡用美食加溫親情、聯繫友情，讓美食成為美好事物的發酵體。

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  作者： 梁瓊白
  
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• 出版社：雅事文化
  
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• 出版日期：2007/11/22
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

柏金包惹虐待疑慮女星珍柏金拒掛名

貴婦名媛必定會有的時尚單品，愛馬仕柏金包，未來可能不能再叫做柏金包了。

彭博新聞主播：「愛馬仕多年前以一名女演員命名的包款，至今依然暢銷，但珍柏金現在要求廠商不要再使用她的名字。」

柏金包的源起，是30多年前英國女星珍柏金巧遇愛馬仕總裁，當時她是個年輕媽媽，手提包掉到地上物品散落一地，因此向總裁抱怨找不到優雅又實用的包包，於是愛馬仕在1984年為她量身打造出這個經典包款，並且以她命名就叫做柏金包，但現在68歲的珍柏金聲明表示，由於廠商製造皮包的過程太殘忍，要求把她的名字從這款鱷魚皮手提包撤下。

業者：「你把牠們(鱷魚)放在桌上，把牠的鼻子往下壓，讓脊椎翹起，接著拿解剖刀刺進脊椎。」

就是這段影片，揭露名牌包背後殘忍的真相，動保團體臥底潛入位在辛巴威以及美國德州的鱷魚養殖場，看到大批的鱷魚活生生被電擊之後，業者切斷鱷魚的頸部放血剝皮，平均要3張鱷魚皮才能做成一個20幾萬台幣起跳的愛馬仕包包。

時尚專家：「(愛馬仕表示)此鱷魚皮供應商和愛馬仕無關，愛馬仕說他們每個月都會去看供應商如何養鱷魚。」

針對殘忍剝皮影片，愛馬仕先前已經否認和這些供應商有關，至於柏金包要不要改名，目前還沒有正式回應。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/柏金包惹虐待疑慮-女星珍柏金拒掛名-035543243.html

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